Минсельхоз обновил Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами

Изменения коснулись следующих видов продуктов:

• молочная продукция;
• готовая мясная и рыбная продукция;
• водные беспозвоночные;
• супы и разные пищевые продукты.

С 1 июля по 1 ноября 2019 года на молочные продукты, которые пастеризованы, ультрапастеризованы, стерилизованы или обработаны при ультравысокой температуре, изготовлены промышленным способом и упакованы в потребительскую упаковку, ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) в системе «Меркурий» оформлять не нужно.

С 1 ноября 2019 года также необходимо оформлять ВСД для мороженого (за исключением мороженого, выработанного на плодово-ягодной основе, фруктового и пищевого льда).

С 1 июля 2019 года можно не оформлять ВСД, если в готовой продукции нет сырых мясных компонентов или содержится менее 50% другого переработанного продукта животного происхождения, а также выполняется одно из условий:

• продукция упакована и может храниться при комнатной температуре;
• продукция доведена до полной готовности;
• продукция термически обработана до полного изменения свойств сырого продукта.